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鎌倉fonteの日常

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カテゴリ:自然菜園( 4 )

6月のフォンテ畑

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筑摩五寸人参、3月に蒔いて今収穫中
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八丈島オクラ、4月に蒔いて花のつぼみがやっと出た。

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種とり5代目のミニトマト。
北鎌倉で初めて栽培。このトマトは本当に強い‼
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娘達も手伝いに
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じーじも手伝いに(*^^*)
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みんなでジャガイモを掘りました✨
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トウモロコシの間引きして出たヤングコーン
取れたてがあまりにも美味でしたので、
里山保全活動を終えて昼食タイムの湧水ネットワークの皆さまにお裾分けに。
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畑クッキングで野口さんが焼いてくれたヤングコーン
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遊風で活動している竹林さんが美味しそうに頭からがぶり(*^^*)

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野口さんのインゲン豆、美味
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収穫したての玉ねぎと新じゃがを焼いただけ。
これ又超美味。
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結局、皆さまに昼食をご馳走になりました✨
あーなんて美味しい、なんて気持ちの良いランチでしょう✨
願わくはここでレストランしたい❤

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ハーブの花も満開です。
蜜蜂達が喜ぶといいな。

お店にも飾ったり、
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ハーブ講座のためにせっせと干したり。
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やることがいっぱいです。

今年は野菜をほとんど固定種にして、苦戦しています。
でも、私らしく、とことん元気な野菜、お客様が食べて元気になる野菜を目指し、育てたいと思います。

湧水ネットワークの大人な皆さまにありがたい言葉を頂いたり、
地主の農家さんに教わったり、
逗子のohanayaさんのシェフとパティシエのお姉さんと、
お姉さんの友達…
みんなに助けて頂いています。
ありがたい。ありがとう。

やっぱり、畑は楽しい😆💕✨です。


by fonte22 | 2019-06-21 12:25 | 自然菜園 | Comments(0)

フォンテ畑のきたあかり、販売中です🙋

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きたあかりが豊作でした✨
店の前で販売しています。
フォンテ畑のジャガイモ、ぜひ一度食べてみて(^-^)/
栽培は、無農薬、化学肥料ゼロ、与えたのは米糠一度のみ。
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by fonte22 | 2019-06-04 12:33 | 自然菜園 | Comments(0)

鎌倉フォンテ、店の近くの畑

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イチゴ開花
朝、新一年の長女が藁を敷いてくれました✨
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ブロッコリー開花
イチゴの受粉に蜂さんを呼ぶ役割😊
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小麦も開花
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エンドウ豆は実り始める
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春キャベツ巻き始め
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子ども達が一晩腹巻きで温めた固定種の茄子、万願寺、
衣装ケースを利用した保温箱で発芽管理
苗作りも長女が手伝ってくれて助かりました✨
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レタス、サラダ菜最後の苗作り。
暑さに強いタイプの固定種です。
知らない方が多いのですが、
夏に食べたいサラダ用の野菜のほとんどは、
夏には育ちません。
レモンも夏に特集されるけど、
それら、ほとんどの旬は冬です🎵
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暑いの大好きなハーブ、
レモンバーベナの芽吹き確認。
これが、冬休眠するハーブの一番最後の芽吹き
今年もハーブは約20種類、元気に春を迎えました。

by fonte22 | 2019-04-19 10:07 | 自然菜園 | Comments(0)

ミニトマトがまだまだ元気です。

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店の近くの自然栽培6年の畑です。(北鎌倉にも畑があります)
ミニトマトがまだまだたくさん実っています✨
あの猛暑と干ばつの夏を水やり肥料なしで
乗り越えたと思うと、尊敬します。
秋冬物を植え付けたいからと人間の都合で抜けません。
日が短くなると、赤くなりにくいので、
青トマトピクルスや、ジャムにします。

不思議なもので、春は上に上に伸びていく枝が、
今は、下に生えて来て実り、地這いトマトになっています。
種取りして4代目のトマト、
どこまでご長寿か見守っています。

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猛暑で半分以上枯れたイチゴ。
生き残りを10月に植えかえ、無事根付きました。
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ブロッコリーは無農薬で虫食いゼロ。
今年は根もとをビニールマルチした効果で育ちが良いです。
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ほうれん草も順調
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今日は、ディルとイタリアンパセリを苗から畑に植え付け。
他、わけぎ、ニンニクと、ハーブ色々が育ち中です。
トマトがまだ畑の半分を占領しているのですが、その後はスナップえんどうと絹さやを植える予定です。
今日、ポットに種まきします。
この豆達も5代目です。
丈夫で、頼もしい種です。
続けてきた幸せを、
これらの種が発芽して成長する度に感じています。
ありがとう。




by fonte22 | 2018-11-17 11:34 | 自然菜園 | Comments(0)