鎌倉fonteの日常

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自然栽培30年近い畑より

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ネーブルオレンジをマーマレードにしました✨
小田原で30年近く自然栽培に取り組むおばさんのネーブルで作りました。
タルトや、肉料理に使います。
見た目が悪いものをつかいましたが、
切る度に、爽やかな香りとみずみずしさに癒されます。
輸入のオレンジとも、肥料や農薬を駆使して立派に育った国産とも、全然違います。
フレッシュは、前菜で、食べられるので、ぜひ。

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by fonte22 | 2017-03-14 07:40 | 自然栽培 | Comments(0)