鎌倉fonteの日常

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鎌倉の白イチジク

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鎌倉の食材をメインにするフォンテ
今年も、
無花果タルトの季節です。
生地は、藤沢(おとなり)市の地粉です。
どこにもない、地物終結の旨さ。
変な話ですが、地物を使ったら
日本の洋菓子にはない、イタリアらしいうまさの菓子に。
短い旬のドルチェです。
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by fonte22 | 2016-09-10 10:09 | 料理、メニュー | Comments(0)