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鎌倉fonteの日常

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小田原産自然栽培のレモンの季節が始まりました。

 
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神奈川県の柑橘の産地小田原で、
四半世紀自然栽培されている農家さんのレモンの季節が始まりました。
写真のレモンタルトは、素晴らしいいレモンと、地粉がそろう時期限定の大人気メニュー。
香り、酸味、味わい深さ・・・
本当に美味しいいです。
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レモン葉も香り付けに生かしたのタリアテッレ。
シンプルな中に素材の力強さが光っています。
あ~ぜひ美味しいワインとともに。



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レモン畑からの景色。







by fonte22 | 2015-11-15 12:36 | 料理、メニュー | Comments(0)