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鎌倉fonteの日常

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暑い夏は夏野菜を食べて元気になろう!

毎日暑くて夏真っ盛りって感じですね058.gifこう暑い日が続くと人間様はバテテしまいそうですが自然栽培に取り組むFONTEの畑や秋田で無農薬有機栽培をやっているおとうさんの畑の夏野菜は元気いっぱいです003.gifそんな野菜たちで暑い日むきの前菜をご紹介!

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「おとうさん」のなすを焼き茄子にし、冷たく冷やした上に旬の野菜をちりばめてFONTE畑のバジルとレモンバーベナティーのゼリーをかけた一品!かくし味に「鵠沼の魚醤」を使っています。白ワインが飲みたくなること間違いなし049.gif








by fonte22 | 2015-08-02 12:14 | 自家畑 | Comments(0)