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鎌倉fonteの日常

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巨大化するフェンネル

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魚と相性抜群のハーブ



フィノッキオ(英名フェンネル)



私の背丈ほどに大きくなりました。



シチリア料理によくつかわれるように暑いの大好きで、



ここ数年の猛暑も難なく成長します。



もうすぐ花が咲き、



夏にはフェンネルシードを収穫してパンに入れたり、



サルシッチャ(自家製ソーセージ)に入れたりします。



生のフェンネルシードはそのままかむと甘くってとっても美味。



大好きなハーブです。



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by fonte22 | 2014-06-12 12:48 | 自家畑 | Comments(0)