台風でも雪でも天候で店舗に危害がない限り営業している当店です。
嵐の中、さすがに静かなランチタイム。
久しぶりに、ブログに全メニューを書いてみようと思います。
顔の見える食材を使っています。
因みに本日の野菜は、以下のものを使っています。
鎌倉野菜
秋田の父の有機栽培野菜
フォンテ畑の自然栽培野菜
安全で高品質の厳選食材
スパゲッティペペロンチーノを例にとると、
パスタ・オイル・塩・唐辛子はイタリアのオーガニックまたは天然のもの
ニンニクは父の有機栽培
といった具合で、ほぼすべてオーガニックの厳選食材で作っています。
加工品の手作りにも力を入れています。
赤ちゃんから皆さんに安心して食べていただきたいです。
前菜
無添加オリーブ 490円
自家製ピクルス 490円
江の島産サバのマリネ サラダ仕立て 970円
鎌倉のタコとじゃがいものサラダ 970円
おざさ豚 のリエットと自家製パン 970円
野菜のグリル 970円
おざさ豚 の自家製ハムとサラダ 1300円
江の島産 鰆のカルパッチョ 1510円
トリッパのトマト煮込み 1200円
江の島産カマスと野菜のフリット 1400円
江の島産ヤリイカとキノコのソテー 1300円
江の島産小イワシのフリット 1130円
リゾットパルミジャ-ノチーズのリゾット 1400円
パスタオーガニックスパゲッティのメニューペペロンチーノ 1080円
シンプルトマト 1230円
アサリ (オイルベース1460円 トマトベース1510円)
パンチェッタと玉ねぎのトマトソース 1510円
カラスミ 1560円
プッタネスカ 1560円
畑の季節の茄子とトマト1510円
オーガニックペンネのメニュー
ゴルゴンゾーラチーズのペンネ 1620円
アッラビアータ 1230円
オーガニックフジッリのメニュー取りレバーソースのフジッリ 1560円
藤沢の地粉で作った手打ちパスタメニュー
タリアテッレ 仔羊のラグーソース 1620円
マルタリアーティ キャベツとじゃがいものソース 1560円
カヴァテッリ ズッキーニとアンチョビ 1560円
メイン料理江の島産イナダと野菜のグリル 1945円
信玄鶏のカツレツ 1890円
国産豚レバーのグリル 1840円
仔羊のロースト 2400円
自家製大きなソーセージ 2160円
おざさ豚 のタリアータ 2400円
自家製パン 一つ50円藤沢産ユメシホウのパン
自家製デザート 各540円
オーガニックチョコレートのチョコラータ
ティラミス
ナポリの伝統菓子 ババ
手作りアイスクリーム
食後はちょっと珍しいオーガニックのエスプレッソをはじめ、
自家製自然栽培のリモンチェッロや
畑のハーブティーでぜひゆっくりしてください。
今日はレモンバーベナを摘んできました。
メニューは朝の仕入れや畑の具合で変わります。
お昼からアラカルト全品ご注文いただけます。
お得なランチコースもあります。
ぜひ、食べに来てください!
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