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農林61号で手打ちパスタ

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手打ちパスタタリアテッレを作っています。
一番近い産地の小麦
相模地粉の会の小麦粉の中でも、
非常に香りのいい農林61号という品種を使っています。
効率性から生産の少なくなった希少な小麦の味を是非!



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by fonte22 | 2014-07-18 09:33 | 料理、メニュー | Comments(0)