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鎌倉fonteの日常

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さがみ地粉の会の小麦粉でパスタ

当店のメニューは、シンプルで地味なものが多いですが、



シェフが毎朝、腰越に魚を買いに行き、鎌倉の野菜市場に野菜を買いに行き、



その日の海の香りや、朝の鎌倉の空気を吸って、



食材を生かす料理を一生懸命考えています。



今回は地粉を活かすパスタの研究~







そんな試行錯誤を盗み撮り・・・



さがみ地粉の会の小麦粉でパスタ_f0357044_13301238.jpg
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by fonte22 | 2012-02-13 19:14 | Comments(0)